｜粉紅杜拜巧克力千層｜　NT$300／片
以流行的杜拜巧克力為靈感重新演繹千層。覆盆子果泥融入 34% 白巧克力奶油餡，搭配西西里開心果醬，表面點綴卡達伊夫絲與覆盆子凍乾，果香、堅果香與酥脆口感層層交疊。

｜柑橘杏桃乳霜蛋糕｜　NT$280／片
以柑橘清新果香為主軸，結合血橙乳霜、砂糖橘與蜂蜜杏桃果乾，搭配柚香柑橘奶油霜與無花果果醬，表面以科西嘉克萊門柑橘甘那許收尾，酸甜細膩、層次豐富。

｜店家介紹｜
藏身民生社區巷弄，主理人與師傅皆畢業於東京製菓學校，將日本職人的講究帶回台灣。奶霜是蛋糕的主角，選用日本中澤鮮奶油，搭配隨季節更替的水果，菜單約每兩個月更換一次，也接受客製化蛋糕。

地址　臺北市松山區民生東路四段97巷1-2號
營業時間　週一 12:00–17:00、週二至週五 11:30–19:00（週日休）

｜紅心｜
酥脆塔皮、芭樂杏仁餡、薰衣草檸檬慕斯、紅心芭樂果凝與珍珠芭樂醬，層層堆疊芭樂的酸甜果香。

｜聖多娜黑｜茉莉洋梨｜
茉莉香片卡士達搭配威廉梨果醬與威廉梨香緹，以千層酥皮組合，茶香與洋梨清甜交織。

｜店家介紹｜
位於中山區新生北路巷內的法式甜點店，以聖多諾黑、塔類等細緻手作甜點受到喜愛。

地址　臺北市中山區新生北路二段149巷26號
營業時間　12:00–18:45（週三休）

｜覆盆子開心果歐貝拉蛋糕｜
以經典法式歌劇蛋糕（Opéra）為靈感，選用保虹覆盆子果泥，為甜點增添清新果酸與細緻果香。覆盆子的酸甜為經典甜點帶來明亮的風味層次，讓整體口感更顯平衡；搭配開心果，呈現果香與堅果香交織的細膩滋味，重新演繹經典的迷人魅力。

｜黑李無花果塔｜
選用保虹黑李果泥，搭配新鮮無花果，將果實的自然風味融入法式塔點。黑李果泥帶有豐富的果香與酸甜層次，與無花果柔和細緻的風味交融，展現法式甜點對食材風味的細膩詮釋。

｜店家介紹｜
店名取自甜點主廚姓氏「WU」與獨一無二「Unique」。主廚曾於法國 Ferrandi 廚藝學院學藝，甜點重視食材的真實口感，融入在地食材與季節風味，不過度裝飾而典雅耐吃。

地址　臺北市信義區忠孝東路四段553巷22弄37號
營業時間　12:00–19:00（週三休）

｜椿 つばき｜覆盆子巧克力慕斯｜　NT$280
如冬椿般濃豔而優雅。覆盆子的明亮酸香揉入巧克力，疊上杏仁帕林內的醇厚堅果香，在酸甜與濃郁之間留下細緻悠長的餘韻。
使用果泥：覆盆子

｜菫 スミレ｜藍莓黑醋栗聖多諾黑｜　NT$270
以菫色描繪秋日的柔美。脆糖泡芙包裹香草卡士達，交織藍莓與黑醋栗的酸甜，覆上濃郁黑醋栗奶餡，最後以酥香反折千層收尾。
使用果泥：藍莓、黑莓、黑醋栗

｜店家介紹｜
日式手作甜點店，甜點以花與季節意象命名，細膩呈現當季風情。

地址　臺北市信義區忠孝東路四段553巷16弄3號
營業時間　13:00–19:00（週一、週二休）

｜店家介紹｜
座落信義區的奶油甜點專賣店，以鮮奶油與奶油為核心，深入研究奶油與各種食材的搭配，創造每款甜點的味覺平衡與極致風味。珊瑚橘色的空間宛如靜謐山洞，從不鏽鋼刀叉到訂製火柴盒，每個包裝細節都藏著心意，期盼顧客帶走一份「專注的美味」。

地址　臺北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2之1號
營業時間　週五至週日 12:00–19:00

｜BOIRON｜
經典的覆盆子開心果口味，酸甜覆盆子搭配濃郁開心果，找到味覺的平衡點。
覆盆子慕斯、開心果帕林內、覆盆子果醬、香草蛋糕、開心果脆底

｜No.28｜
以帕馬森起司增加起司蛋糕的層次，柳橙化解厚重感，再加入紅心芭樂，帶來意想不到的結合。
帕馬森起司蛋糕、紅心芭樂柳橙果醬、紅心芭樂醬與果凍、香草香緹、餅乾底、新鮮柳橙

｜店家介紹｜
創辦人暨主廚 Vivian Cheng（鄭婷）自幼在北美成長，赴巴黎接受法式甜點訓練，並在加拿大累積十餘年飯店與 Fine Dining 甜點主廚經驗。2017 年回台創立 64A Sweets，將北美童年記憶、巴黎的法式工藝與台灣在地食材融合，在傳統法式骨架中注入現代創意。

地址　新竹縣竹北市莊敬六街252號
營業時間　12:00–18:00（週二休）

｜胭脂芭蕾｜　NT$220／片
「胭脂」形容紅心芭樂的微醺粉紅，「芭蕾」雙關芭樂，象徵輕盈滑順的庫利慕斯與千層餅皮在舌尖起舞。紅心芭樂果泥搭配原汁檸檬製成Ｑ彈果泥凍，再與芭樂庫利（果泥、義式蛋白霜與鮮奶油）疊合，清爽不甜膩。

｜秋風梨嶼｜
將千層比作秋風中的一座小島。香草蜜漬西洋梨以香草莢與蜂蜜低溫慢燉，搭配洋梨果泥與檸檬調製的果泥凍，再以融入整支香草莢籽的香堤鮮奶油，帶來輕盈入口即化的乳香。

｜店家介紹｜
台中人氣甜點店，從市集起家，以手作千層蛋糕聞名。選用當季水果、在地鮮乳與茶葉，結合細緻法式技法，創作水果千層、茶香千層、雪紡蛋糕等，搭配精品咖啡與茶飲。

地址　臺中市北區崇德路一段256巷1號
營業時間　11:30–18:30（週一、週二休）

｜紅心芭樂檸檬戚風蛋糕｜　單人份 NT$160
柔軟原味戚風蛋糕，搭配檸檬奶油醬、紅心芭樂果醬、紅心芭樂巴伐利亞奶醬與日本中澤乳霜，酸甜清爽、口感輕盈。
規格：4 吋 NT$520／6 吋 NT$1,150／8 吋 NT$1,580

｜青春蛋糕 No.7 櫻桃黑森林戚風蛋糕｜　單人份 NT$180
以黑森林蛋糕為靈感，巧克力戚風結合酒釀櫻桃果醬、香草卡士達風緹、杏仁碎粒脆片與 41% 巧克力甘納許，兼具懷舊與現代質感。
規格：4 吋 NT$580／6 吋 NT$1,250／8 吋 NT$1,780
※非蛋奶素，含酒精成分

｜店家介紹｜
創立於 2014 年，店名在法文意為「小塔」。以法式甜點與手作塔派為特色，講究食材品質與自然風味，盡量不使用色素及化學添加劑，招牌有千層可麗餅、各式塔類、法式蛋糕與馬卡龍，期盼讓甜點成為日常的小小幸福。

地址　臺中市南屯區永春東路123號
營業時間　11:00–18:00（週二休）

｜覆盆子可頌｜　NT$100
選用保虹覆盆子果泥，搭配外酥內軟的法式可頌，酸甜覆盆子醬讓奶香更柔和，風味更有層次。

｜伯爵巧克力慕斯｜　NT$220
以不同濃度的巧克力呈現風味，由淺入深、由滑順至綿密，夾層黑醋栗醬帶入微酸，平衡口感不膩口。

｜店家介紹｜
位於台中沙鹿的個人甜點品牌，從工作室起家，以細緻酥脆的可頌與創意甜點累積人氣，招牌包含甜鹹可頌、鐵盒丹麥棒、千層蛋塔與法式冷藏甜點，風格低調簡約，重視手作工藝。

地址　臺中市沙鹿區錦衣街143號
營業時間　12:00–18:00（週二休）

｜法式覆盆子起酥泡芙｜　NT$55
嚴選法國進口保虹覆盆子果泥，遇上頂級動物鮮奶油，手工烘焙成覆盆子起酥泡芙。層層酥脆的起酥外殼，包裹著絲滑濃郁的鮮奶霜，再融入覆盆子果泥的酸甜滑順，每一口都是法式風味的完美平衡，純粹原料、細緻工藝。

｜紅心芭樂奶酪｜　NT$85
選用法國進口、100% 無添加防腐劑及人工色素調味的保虹（Les Vergers BOIRON）頂級紅心芭樂果泥，搭配頂級動物鮮奶油精製而成。清甜果香遇上細緻奶香，純粹不甜膩。富含茄紅素的紅心芭樂帶來粉嫩色澤與清新酸甜，由牛奶精製的鮮奶油口感絲滑、奶香優雅、層次分明，是兼具法國風情與法式純粹的頂級奶酪。

｜店家介紹｜
創立於 1996 年台中，以「健康、營養、美味」為理念，專注麵包、蛋糕與甜點研發，不添加防腐劑及人工化學添加物，並善用台灣當季食材。亦提供伴手禮、彌月蛋糕、餐盒及飲品等多元產品。

地址　臺中市北屯區松竹路二段172號
營業時間　06:30–21:30（每日營業）

｜開心莓莓｜　NT$180
以覆盆子果泥帶出鮮明莓果香與酸甜滋味，搭配開心果酥絲與酥香塔皮，細緻柔滑與酥脆口感交織。

｜炙燒柑橘｜　NT$120
將柑橘果泥融入濃郁乳酪，清新果香襯托乳酪奶香，表面炙燒焦糖，呈現果香、奶香與焦糖香交織的層次。

｜店家介紹｜
隸屬成立於 2007 年的高雄懿品集團，2010 年創立 E'Z Chocolat。主廚嚴選世界各地的巧克力，以調溫巧克力製作甜點，招牌包含生巧克力、手工藏心巧克力、熔岩蛋糕與皇后玫瑰檸檬塔。

地址　臺南市中西區西門路一段658號（台南新光三越西門店 3 樓）
營業時間　11:00–22:00（每日營業）

｜紅霞｜覆盆子蜜桃乳酪塔｜
酥脆檸檬塔皮搭配覆盆子布蕾、果醬與水蜜桃乳酪慕斯，覆上輕盈覆盆子奶餡。酸甜莓果與柔和蜜桃交織，清爽細緻。

｜花露｜紅心芭樂茉莉綠茶慕斯｜
清雅茉莉綠茶慕斯搭配紅心芭樂庫利與熱帶芭樂奶餡，外覆晶透紅心芭樂淋面；底部為杏仁海綿蛋糕與榛果巧克力蕎麥脆餅，點綴蜜漬葡萄柚，帶出清新柑橘果香。

｜店家介紹｜
創立於 2015 年，座落高雄鼓山區，由曾任職五星級飯店、2024 亞洲盃甜點大賽台灣代表林書璋主廚領軍。以法式工藝結合台灣在地食材，重視原料品質與風味平衡，從水果酸甜、茶香到蜂蜜層次，持續探索食材的可能。

地址　高雄市鼓山區華榮路72號
營業時間　11:00–18:00（週三休）