2011 世界烘焙冠軍Julien Alvarez擔任評審主席
法國專業乳製品領導品牌-總統牌主辦
◆ 海選報名只需提供 基本資料、廚師形象照、作品集！

晉級決賽者將獲得巴黎來回機票＋食宿全額贊助

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*以當季食材為靈感，用個人風格重新詮釋經典甜點*

Julien Alvarez

◆ 2011 世界烘焙冠軍(Coupe du Monde de la Pâtisserie)
◆ 現任 Ladurée Paris甜點主廚

Julien Alvarez

Julien Alvarez以極簡風的甜點聞名，擅長以精準細膩的工藝，融合經典與創新，
展現純粹且富層次的風味表現，詮釋現代法式甜點。

【參賽資格】

年滿 18 歲，並任職於商業餐飲業的專業廚藝工作者，
包括：廚師、甜點師、助理、餐飲學校教師等。

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【報名日程】

海選徵件截止日 07/12
複選徵件截止日 08/23
決賽入圍公布日 10/02
巴黎最終決賽日 11/16

🥇決賽冠軍：
米其林雙人高級料理之旅
(巴黎/首爾)
(價值 €10,000)

🥈決賽亞軍：
專屬訂製 3D 列印甜點模具
(價值€3,000)

🥉決賽季軍：
雙人美食週末體驗禮盒
(價值€1,000)

prize

順利晉級海選複賽之參賽者，
若於期限內成功繳交完整正式報名資料
(含英文食譜、報名表、作品照片等)，
將可獲得總統牌市值高達2000元以上的應援禮盒！
＼內有總統牌奶油條、鮮奶油等多樣材料，為辛苦備賽的你給予最實質的鼓勵／

giftbox

*該圖片僅為示意圖，實際禮盒以聯馥提供之品項為準。

亞洲區採雙階段報名制度：
① 海選（即日起至7/12）
*線上提供英文履歷、廚師制服照、過往作品照*
② 通過海選後，進入正式報名複選階段

名額有限，立即把握機會，讓你的作品，被世界看見。

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如需更多資訊，歡迎來信聯絡主辦單位。聯絡信箱：lauren@gourmetspartner.com.tw